籽用西葫芦，种植简单，易管理，但经济效益比玉米高“种地咱是老把式，企业提供种子还签订单，政府发放化肥，专家还常来技术指导，今年的籽用西葫芦收成才有保障”任家沟的村民吉明这回心里有了底，还兼职干起了技术顾问。
藠头的腌制方法娃娃菜、油麦菜坐飞机，胡萝卜、洋葱坐汽车，经过1到3天长途运输后，新绛县有机蔬菜就会出现在香港的菜市场上11月29日，新绛县县长王志峰指着一辆满载胡萝卜的大卡车对记者说，3天后，这些胡萝卜就会成为香港人餐桌上的美味。发展小米椒产业，带领村民脱贫致富——这一切，得归功于返乡创业的王晓光。
同样的情况也出现在武汉白沙洲农副产品大市场的监测中：过去一周里，20多种蔬菜的批发价只有5种大路菜微跌，其他全部出现上涨。岛城等待了多日的暴雨迟迟未来，不过外地普降暴雨还是对我市的蔬菜市场产生一定影响。记者走访崂山区一家大型农贸批发市场发现，蔬菜种类相比平时并没有太大变化，但受蔬菜上市量影响，菜价出现较大幅度波动。白衣藠头全省共有80万亩蔬菜发生不同程度的冻害，约占全省在地蔬菜的12%据统计，此次雪灾已经使全省菜价平均上涨了30%，但市场供应充足，并没有出现脱销断档的现象省菜办齐波副主任分析认为，菜价上涨主要是因为雪天高速公路封路，外地外省菜调不进来，本地菜被冰雪覆盖，采收困难。
前阵子，菜价为何居高不下？省物价局相关人士分析，主因是1月下旬南方大范围的寒潮天气对南方蔬菜生产影响很大，如福建土豆几乎绝收，供应减少造成收购、批发价格高使蔬菜零售价格也处于高位。其实，开水白菜美味的秘诀在于“开水”这看似白开水的清汤，是用老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝等放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，烧开后打去浮沫，加料酒，改用小火保持微开不沸，慢慢地熬至汤出鲜味。藠头的腌制方法
蔬菜市场丰富的品种、低廉的价格、方便的购买渠道，丰富了市民的菜篮子，也丰富了千家万户的餐桌。目前，我市蔬菜市场供应充足，购销两旺。
20多年来，该村牢固树立市场观念，按照发展特色、形成规模的原则，充分利用经纪人做好蔬菜这篇大文章，真正形成了“一村一品”，使蔬菜产业越做越强，可是村民们没有满足现状，而是不断充实自己。有高端超市表示，现在一些卖场不做有机蔬菜，高端超市更要坚持做。“这块市场需求还是有的，只要招商中严格索证，对于我们，有机蔬菜还是要扩大销售的。”藠头的腌制方法
吴锦荣说，现在的屋顶绿化早就使用轻型材料，从技术上来讲，这些都不是问题想在屋顶上种草，可以铺上薄薄的土层，也可以用其他基质，造价从每平方米100多元到200多元不等。我市现在部分蔬菜需外地调入，在质量上存在部分安全隐患，而且我市部分农民小块菜地生产的蔬菜存在农药残留超标，不按安全期采收我市农贸市场的蔬菜来源难确定，超市出售的无公害蔬菜和有机蔬菜又无证可查，令市民放心不下。白衣藠头一车圣女果刚刚到货，做了10年水果生意的海南人麦峰蹲在卡车上，探出半个身子，掐着手指，同我算起一笔帐：一车货11880公斤，当地收购价每公斤1.4元，运费一万六千六百元，折合每公斤运费1.4元，加上塑料箱等包装物每公斤成本0.5元，每公斤利润不足0.7元，如果算上3％－5％的损耗，占营业额3％的管理费，利润还得打折扣。
”村民尹英种地瓜好多年了，他家地窖里存着2万斤左右，“我的地瓜80%以上是好的，坏了的也就1000多斤”他说去年地瓜大丰收，总产量高，到今年“二月二龙抬头”的时候，价格还在不断上涨，能达到1斤1.4元左右。藠头的腌制方法“菜价高？那是因为种的人少了”近日，在宁波北仑戚家山街道好而居农贸市场，菜农洪甫祥一边张罗着买卖，一边对记者说，除了气候、油价、流通环节等因素，还有一个很重要的原因：蔬菜种植面积一年比一年少，在农村，不靠种地吃饭，已成为很多年轻人的“现实选择”。
张贵忠：所谓市区两级储备，“市”指一直就有的市里统一储备，“区”主要是指在远郊区县，这些区县一方面将储备物资，另一方面还要建保障基地，增建菜田、养殖场、鱼塘等，做到“屯菜于田”“存肉于栏”“存鱼于塘”，在关键时刻或非常时期，随时能把菜篮子产品调出，投放到市场，以备不时之需。
