时下正值温暖的春季，不少地方的“春菜”已经大量上市了，比如我们常见的韭菜、香椿等应季蔬菜，小编请教了专家如何挑选“春菜”的诀窍。
凤头姜的功效昨天，记者从市贸易局获悉，我市目前正通过市级菜篮子商品供应基地、生产加工企业、批发交易市场3条货源主渠道，全力以赴组织货源，以确保高温期间我市菜篮子商品货源充足，价格相对平稳。预计随着春季天气继续回暖，蔬菜价格将很快步入下行通道，菜价整体水平将出现明显的下跌，居民补充“菜篮子”成本会有一定幅度的下降但因春季是天气多变的季节，特别是容易出现倒春寒和病虫害的影响，将会使蔬菜价格伴随不时的波动，增加了菜价的很多不确定性，对此相关政府部门需要密切关注，保障蔬菜市场价格的相对稳定。
今年5月份，该合作社又利用菌草代林木栽培食用菌技术，栽培榆黄菇、红平菇、香菇、灵巧等9个品种的食用菌菇近7万袋。目前，榆黄菇、红平菇已出菇，其他品种的食用菌菇也陆续出菇，预计一个月后全部上市。截至目前，全县已建成日处理量100吨的固定式蔬菜高温预冷库5个，日处理量30吨的移动式蔬菜高温预冷库1个，贮藏保鲜库一个在六桥街道的鸭子塘村、大马城村、草海村和草海镇的民族村、同心村、卯关村、郑家营村、东山村及白马村，已形成环草海湖的夏秋大型蔬菜基地，年播种面积在6万亩以上。凤头姜青岛大学商学院葛树荣教授表示，去年过分囤积炒作已脱离了蒜本身的价值，这是导致今年蒜价报复性下跌的主要原因他指出，农作物不应该成为炒作的对象，因为不正常的因素太多，炒家只要控制了主要信息发布渠道，就很容易影响全国。
据了解，龙海蔬菜种植合作社有大棚348座，保鲜库11个，占地1800亩，种植的蔬菜品种多达三十余种，年产特色无公害蔬菜近万吨，全部销往五彩湾工业园区以及乌鲁木齐各大酒店和超市。在八里湾村，像谭月建这样的菜农不少，他们一般建有三四个蔬菜大棚，常年雇工干活，每月工资1200元。据了解，在八里湾村常年务工者有七八十人，临时工每天也接近百人，极大地带动了附近农民的就业。凤头姜的功效
在工作组成员和农户的精心管护下，半个多月过去了，这些蘑菇长势喜人，每天都有村民过来参观。
“一变天菜价就涨”10月26日中午，市民马女士买菜时，发现很多蔬菜价都涨了记者走访了水井巷、莫家街两家菜市场，发现周日开始的突然降温，的确抬高了一些蔬菜的零售价格：白菜价格由每斤08元涨到1元，平菇价格由每斤25元涨到3元，蒜苗由每斤25元至3元涨到35元，还有生菜等一些叶类菜的价格均出现小幅上涨。11月12日，石河子北泉雪珍生物科技有限公司的员工，正忙着将刚出菇房的杏鲍菇装车，一派忙碌景象。凤头姜的功效
据澄迈县农业局局长邝道义介绍，由于合作社集种植、生产、销售、信息服务为一体，一条龙服务不但让本地居民吃上了高品质的便宜菜，还有效地提高农民收入，为农民增收办了件大实事。下面主要介绍几种蔬菜品种的种子识别方法，比如十字花科蔬菜种子用指甲重压或将种子放在桌面上，用手掌稍费力来回搓动几下，粒皮难以脱开、手捏种子有黏性、种子呈绿黄色或浅黄色的多为新种。凤头姜他还告诉，以往卖芹菜主要渠道是登着脚踏车走街逛村，费时费力，销量有限为解决蔬菜销售问题，该村通过上网、亲戚朋友传播信息，把蔬菜打入外地市场房武楼村现在种植蔬菜面积近千亩，仅芹菜种植面积就达200亩，是该市主要蔬菜基地之一。
据省农委农产品价格监测点数据，近期，省内多地地产蔬菜上市量增加，品种丰富，外地蔬菜货源充足，蔬菜价格普遍回落。凤头姜的功效近日走访蔬菜批发市场发现，从4月底5月初开始大蒜价格暴跌，目前仍在继续下跌。“批发价每斤1.2元到1.5元，一直在跌!”一位批发商说，6月底开始就是大蒜的收获季，因为上市量大，价格很难回暖。
六月的武汉进入梅雨季节，由于连续的高温及降雨使市场内采购商减少，货物滞销，进入夏季后市民饮食结构以简单为主，购买力下降也是本月菜价下跌的推手。
