1.提神醒脑:儿菜中含有的大量抗坏血酸，具有很强的还原性，参与机体重要的氧化还原过程，可以增加大脑的氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑，消除疲劳的功效。
四季豆的种植与管理在龙舌坡农贸市场内记者看到，前来买菜的市民络绎不绝市场的油菜、上海青、生菜多为3元，比前几天下降了1-2元钱一位周阿姨告诉记者，她家就住附近，平时就在这买菜，可前几天听说超市的菜便宜些还绕路去超市买菜，今天来市场一转发现天气好了，菜价就降下来了，生菜才3元/斤，油菜才2.5元/斤，菜价终于回落到正常价位了。三百六十行，行行出状元。名山街道古家店村农民熊昌发，近几年因种植大棚蔬菜成为当地家喻户晓的“名人”。“是大棚蔬菜托起了我的致富梦。”近日，熊昌发接受记者采访时说。
烟台市作为全国第四批肉菜流通追溯体系建设试点城市，按照项目规划，烟台市将用2-3年时间，以肉类、蔬菜为重点，建立肉类蔬菜流通追溯体系，增强“菜篮子”质量安全和市场调控保障能力，营造安全放心消费环境。菜农李兴文正在蔬菜大棚里忙活，热的满脸是汗，见到记者来访，便打起了招呼“俺种了两个蔬菜大棚，里里外外都是我自己管理，俺村种植的大棚蔬菜质量好，无污染，效益自然也高，虽然辛苦点，但是日子越来越好，所以还是很高兴的。芸丰四季豆除了上述7个指数外，广东目前正在准备编制的价格指数还有普宁中药材市场价格指数、狮岭皮具、增城牛仔裤及黄沙水产品价格指数等明年还将对广东电子信息、电气机械及专用设备、石油及化学等9个支柱产业编制相关价格指数，然后还将重点编制行业价格指数和综合价格指数。
“前几年刚开始卖时，有很多消费者不太习惯这种吃法。”徐先生说，之前的试吃等推广活动，让大家慢慢去品尝、习惯这种食物，也通过各种渠道了解到生菜沙拉的营养价值、保健功能等，到今天，才会自然而然地去选择它。如今，产自张家口的“坝上蔬菜”和优质玉米等农产品，在检验检疫部门的监管下，成为支撑地方经济发展的名优产品。四季豆的种植与管理
近年来，重庆城口县高观镇依托双竹和蒲池两村得天独厚的地理优势，发展了250余亩的无公害设施蔬菜，400余亩的无公害露天蔬菜产生的直接经济价值是原来种植玉米土豆的近10倍。
三是对养殖场和有出口任务的企业实行有效的全程电子监管四是出口前进行严格检验五是和香港特区政府商定，港方有关专家不定期现场巡查饲养、养殖过程，检查各项安全措施是否落实。在他们的调查中也发现，很多叶菜都是到了生长中后期才在长期高温影响下，停止生长，而导致菜农不能及时改种其他品种，从而及时挽回损失“目前我们在推广菜农种植一些耐热或者短平快的叶菜品种。四季豆的种植与管理
这个佛手瓜基地年产佛手瓜5000吨，福州蔬菜市场95%的佛手瓜产自这里。我省瓜菜果茶食用菌主要产区基本实现了基地化、标准化、产业化截至去年年底，全省“三品一标”有效使用标志企业单位数2386家，产品5786个，三品原料产地认定监测面积总数2562万亩，总产量3721万吨。芸丰四季豆连续两三天的好天气，给菜农的采摘带来了方便，蔬菜上市量增加相对于前几天凄风冷雨时的高菜价，8日的蔬菜便宜了不少，尤其是南昌本地叶子菜价，近日逐渐回落不过，反季节瓜果菜仍然比较贵。
高山堡乡蔬菜基地土壤肥沃，交通便捷，有着天独厚的蔬菜种植条件今年，这乡在现代农业综合示范园新建设施大棚40座，在大西洼蔬菜产业集聚区新建交易加工区300亩，设施农业区1000亩，陆地种植区8700亩，并全面推广膜下滴灌、指针式喷灌等节水模式，采取露天蔬菜防雹网防护技术，有效提高了抵御自然灾害能力，促进了蔬菜品质大幅提升。四季豆的种植与管理张桂琴说，这种菜苗现在已经开始在市场上推广了，爱吃火锅的人都特别喜欢，“通常就是这样一盆已经长好的菜苗，直接上桌，给客人配把剪刀，剪下来，涮一涮，就能吃了。”
“听说外地的豇豆、茄子农药残留很多，还是少吃点好。”“本地豆角有没有施农药，这哪说得清？”近日有媒体曝出安徽豆角、茄子等少数蔬菜过度使用农药事件，不少市民对市场销售的豆角、茄子的质量安全疑心顿起。
