作为全省三大粮食作物之一的土豆，种植涉及全省14个市(州)的60余个县(市、区)，种植面积为1000多万亩，年产量达到1200多万吨，种植面积和产量均居全国前三位。
红苋菜皮蛋汤在莲岳路“超大果蔬市场”，时鲜蔬菜的价格每斤分别提高了０.５元到１元不等。一位菜商告诉记者：“虽然台风已经过了，但是雨水淹死了很多蔬菜，菜比较难进，有的时候拿都拿不到，蔬菜价格应该还会继续涨上去。”现在，我国已建立起一整套严格的蔬菜质量安全把控体系。只要在正规菜市场、商场、超市购买的空心菜，都是可以放心食用的。
专家解释转基因技术，通俗易懂，“就是把一个生物物种或品种中控制优良性状的一个基因拿出来，跟另外一个需要这种优良性状的生物物种或者品种进行杂交的技术”。“老百姓易于接受的技术才是好技术，技术太复杂推广就有难度，项目就难以实施。”邓述东说。红苋菜三是不买形状和颜色异常的蔬菜形状、颜色正常的蔬菜，一般是常规方法栽培的而异常蔬菜则可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚、比一般宽叶韭菜还要宽一倍时，就可能在栽培过程中用过激素。
“我们出产的西红柿是村里的主打蔬菜，因其品种优、果形佳，口味、颜色好等优势受到广大消费者的喜爱”肖红盛说，因为抓准了市场需求和本村蔬菜产品质量好，合作社也逐渐拓宽了市场，打造了属于本村的品牌。“中蒜1号”和“中蒜3号”新品种的育成和推广将有助于北京乃至华北地区蔬菜种植结构的优化以及土地和设施利用率的提高，对蔬菜生产中的节能减排也具有重要意义。红苋菜皮蛋汤
天气逐渐变冷，很多北方产地的鲜辣椒逐渐进入尾期，部分地区的大棚辣椒虽然一直有供应，但是供应量已经不及9-11月份的时候，故北方地区鲜辣椒的整体供应量是缩小了的与此同时，南方产地的鲜辣椒正逐渐上市，南方产地的种植户一直殷切期盼的冬季“高价“迟迟没有到来，目前南方产地的鲜辣椒种植户对今年的行情略感担忧。
各地还引进先进的生产技术，像上虞的农华农发公司，将以色列的R144西红柿品种及其先进的无土栽培、营养滴灌等技术一并引进，首批500吨无公害西红柿全部销往香港，取得了较高的经济效益。2.大力做强蔬菜基地，计划利用3-5年，将普通温室改建成现代化的高标准暖室，增加10余种特菜产品，打入高端市场。并实现精选、分装、运输等一条龙经营机制，提高农产品附加值，增加农民收入。红苋菜皮蛋汤
提起今年大白菜价格走高的原因，市农业部门的工作人员分析道，今年白菜的市场价格普遍偏高，与农资成本上涨不无关系“现在人工费、运输费、储存费等费用都在不断上涨，这部分费用甚至高过蔬菜的纯种植成本，加上今年的白菜供给量相对较少，收购价格自然也就高了，售价当然也就提了上去。跟蔬菜价格一样，双节过后，鸡蛋价格也是一路下降。昨日，记者走访市场了解到，市场上鸡蛋每公斤8.4元—8.6元。红苋菜由于化肥、农药的施用，种质的改良和技术的进步，中国农业生产能力大大增强，到八十年代中期，中国人结束了以满足温饱为目的的消费阶段但与此同时，农业发展带来的环境污染等负效应也日益显现。
大青山蔬菜批发市场蒜商老贾告诉记者，从11月11日开始，大蒜批发价从1.50元~1.70/斤元下行，跌至目前的1.30元~1.40元/斤，现在手里货多的人，赔得就多，“手里存着500吨大蒜，每斤降一分钱就损失一万块，”老贾说，现在大家都不敢出货，只能存在库房里，等着价格稳定后再出，要是一直降，估计半个月，几辆小轿车都赔进去了。红苋菜皮蛋汤4月中旬，媒体对中牟芹菜丰收滞销的事情进行报道后，诸多客商纷纷到中牟收购芹菜，为中牟县菜农解忧。
抽检的227批畜禽产品全部未检出药物残留，合格率达到了100%据省农业厅有关负责人介绍，此次抽样监测，蔬菜样品农药残留平均抽检合格率与上次相比提高了0.2个百分点，比上年同期提高了0.7个百分点。
