西红柿作为一种常见的经济作物，因其果实营养丰富，具有特殊风味，深受人们喜爱。
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番茄又叫西红柿，因为其品种一直以进口为主，所以民间又称之为“洋柿子”不过在青岛市农科院的专家们面前，这个“洋”字可以去掉了他们花费十年时间，通过采集上千个品种的优质基因，培育成功的八种新番茄，其性状不亚于进口同类品种，种子价格仅为进口产品的1/10-1/20。如今，几乎家家都添置了电脑的仙桃村村民，更离不开这个网站了。除了一应俱全的朝天椒种植知识外，全国哪个地方辣椒丰收了、哪个地方又减产了、哪里收价高了……坐在家里把网站点开，所有信息都能看到。四季大葱蔬菜病虫中等发生蔬菜病虫害中等发生，发生面积4500万亩其中黄瓜霜霉病为中等发生，青菜虫、小菜蛾中等发生，局部地区偏重发生茄子、番茄、辣椒、西葫芦等蔬菜病毒病，茄果类棉铃虫、番茄早、晚疫病中等偏轻发生。
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预计，随着时间的推移，周边县市的叶类菜如小白菜、四月青、毛白菜等的上市量将迅速增大，整体菜价仍有下降空间。
