我县是山东最大的油桃，毛桃种植批发基地。油桃每年4--7月，毛桃6--9月。现有大棚油桃10000余亩，西瓜大棚10000亩，暖室大棚2700座，温室大棚3200座，全部统一管理，品种有早红株，五月火，曙光，丽春，艳光，中油五号等，现已经大量上市。毛桃品种有：五月金，春艳，春蜜，春雪，大九宝，锦绣，晚蜜等多个品种

山东省临沂市沂水县水县有“西瓜之乡”之美誉。沂水西瓜素以皮薄汁多、甘甜爽口而闻名。政府部门大力倡导种植“绿色瓜”，严格禁止使用高毒高残留农药，采取了优化配 方施肥，鼓励农民增施有机肥，使沂水西瓜达到无公害、无药物残留、无污染的绿色食品标准，而且含糖量一直维持在较高水平。沂水地处暖温带季风气候区，春季 回温早，温差大；沙壤面积大，富含钾，具有生产高产优瓜的良好自然条件。 沂水西瓜有着悠久的历史，以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而闻名省内外，被列为山东省特产瓜果之一。沂水大棚西瓜供应期在5月上中旬左右， 5、6月份将大批量上市，所产西瓜个大、味美。其特点：汁多、味甜、质细、性凉，食之爽口。

主要品种有：特小凤、早春红玉、金小兰、黑美人、京欣、冰糖麒麟、冠龙、无籽及伊丽莎白甜瓜等，沂水西瓜20万余亩。交通相当便利，柏油路四通八达，西瓜大棚全部位于柏油路两侧。

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